3月中旬，湖南文理学院（以下简称学校）收到湖南省教育厅《关于举办2024年第四届湖南省普通高校教师教学创新大赛产教融合赛道赛事的通知》（以下简称《省厅通知》），学校立即决定：大力配合湖南省教育厅做好《省厅通知》工作事宜，积极参加《省厅通知》安排的赛事，现将学校进行的赛事等情况进行工作总结。

一、赛事发动与人员确定（校赛的基本情况）

收到《省厅通知》后，学校落实部门教师发展中心对《省厅通知》内容进行认真学习，并将学习情况报告学校领导，按照学校领导的指示要求，于4月1日向学校各教学院发出了《关于举办2024年第四届湖南文理学院教师教学创新大赛产教融合赛道赛事暨省赛选拔赛的通知》，在校内广大教师中积极宣传并要求符合条件的教师积极申报。经公平公正评选，校长办公会审定，确定我校生环学院邓爱华博士团队承担省厅交给我校1个指标教师教学创新大赛产教融合赛道赛事任务。

二、团队成员与教学情况（校赛规模与特点）

第四届全国高校教师教学创新大赛产教融合赛道赛事湖南省赛区湖南文理学院参赛团队，以主讲教师邓爱华为主，其他成员包括刘也嘉（女、高级工程师、博士研究生/博士、湖南金健乳业股份有限公司、实践课程教学）、王伯华（女、副教授、博士研究生/博士、湖南文理学院生环学院教学副院长、实验教学）、杨琼玲（女、工程师、本科/学士、湖南省康多利油脂有限公司、实践课程教学）三人。参赛课程名称是食品工程原理。下面从课程开展情况、参加企业实践情况、行业企业参与教学情况、承担本科生教学任务情况、团队教学研究情况、团队教学奖励情况六个方面进行叙说：

1.课程开展情况

《食品工程原理》为我校食品科学与工程专业主干课程。该课程总学时 68 学时，其中理论教学学时 46 学时，实践性教学学时 22 学时，实践性教学占比 32.4%。近 5 年，先后为食品科学与工程专业 17 级-21 级 7 个班级授课《食品工程原理》，累计授课人数 191 人次。

2.高校教师参加企业实践情况

主讲人作为湖南省企业科技特派员派驻湖南省康多利油脂有限公司、湖南金健乳业股份有限公司等参加企业实践，先后获批湖南省重点研发计划项目（编号：2019NK2102）、中央引导地方科技发展专项（编号：2022ZYC057）、湖南省富硒油茶工程技术研究中心（编号：2023TP2208）、湖南省第三批建设培育产教融合型企业（湘发改社会[2022]1013 号）。

3.行业企业参与教学情况

学院先后聘任湖南省康多利油脂有限公司的杨琼玲、湖南金健乳业股份有限公司的刘也嘉参与《食品工程原理》《食品营养学》等课程的实践教学。

4.承担本科生教学任务情况

以团队授课制的形式，承担了食品科学与工程专业《食品工程原理》《食品仪器分析》《食品质量与安全控制学》《食品营养学》等专业课程的理论教学和实践教学任务，平均授课学时 215 课时/年。

5.团队教学研究情况

《新工科背景下“食品工程原理”课程教学改革探索与实践》（编号：HNJG-20230921），《“教学院-教师-学生”三维度课程思政教学评价体系研究》（编号：HNJG-20230910）等获湖南省教育厅教改项目立项；《食品工程原理》（编号：SZZX2110）获湖南文理学院“课程思政”专项重点项目；《食品工程原理》（普通高等教育“十四五”规划教材）在中国农业大学出版社出版（2021 年）。2019-2023 年，团队成员围绕教学模式、校企合作人才培养模式、职业道德教育、课程思政等开展了系列的教改研究，先后在《现代食品》、《吉林农业》等刊物上发表教改论文 20 余篇。

6.团队教学奖励情况

团队教师先后荣获湖南省课程思政教学竞赛二等奖（2022 年）、湖南文理学院课程思政教学竞赛一等奖（2022 年）、第十一届湖南

省优秀科普作品（2022 年）。指导学生荣获全国大学生生命科学竞赛一等奖（2021 年）、互联网+大学生创新创业大赛省赛三等奖（2019、2022、2023年）、第十届“挑战杯”湖南大学生创业计划竞赛铜奖（2022 年）。

三．举办的效果与亮点（含参赛教师提交的材料）

参赛主讲教师邓爱华向大赛官方网站提交了第四届全国高校教师教学创新大赛申报书；食品科学与工程专业产教融合创新成果报告； 产教融合创新成果支撑材料目录；课堂教学实录视频及相关材料。按照2024年第四届湖南省高校教师教学创新大赛课堂教学实录视频标准实录2个学时的完整教学实录视频，包含理论与实践教学内容。与课堂教学实录视频配套相关材料包括：参赛课程的教学大纲，课堂教学实录视频内容对应的教案和课件，其中教学大纲主要包括课程名称、课程性质、课时学分、学生对象、课程简介、课程目标、课程内容与教学安排、 课程评价等。证明材料截图以PDF格式上传教务系统中课程已完成学期的开设信息，参赛课程名称与教务系统中显示情况一致，行业企业参与教学。

参赛作品结构完整，教学创新特点鲜明，教学过程完整，和学生有效互动，教学内容各有深度，教学节奏紧凑，课堂有吸引力，教学创新报告有明确的问题导向，创新成果较丰富，教学理念能体现“学生中心”，教学内容能反映学科前沿，教学资源较为丰富，强调学生主动获取知识，通过学生自主学习研讨从而提高分析问题、解决问题的能力，课堂气氛融洽，学生参与度高。

四、出现的问题与建议

    评审过程中，发现部分教学团队在开展产教融合课程建设时，学校与企业的融合有待进一步加强，平时的资料收集整理应该更加规范完整。老师们参与产教融合课程建设的热情不高。建议加强激励，激发教师们参与产教融合的更高激情。

一审：胡宏军；二审：蒋良富；三审：李宝斌